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シュトーレン

xmasずーっと、作りたいって思っていた

日曜の夜に今度こそー!と思いチャレンジhappy02


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強力粉、イースト菌、
ドライフルーツ…









パン作りとかはやったことがなかったので、まったく自身はなく…

混ぜて、捏ねて、醗酵して…

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折りたたんで、生地を休ませ…

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いざ!オーブンへ










待つこと、20分くらい…    clock

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焼きあがりましたー!


寒かったので
醗酵に手間取りましたが

何とか…








そして、焼いている間に
溶かしたバターにコアントローをいれて液を
たっぷり塗って冷ます


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moon3一晩待つことに






sun






粉糖をまぶして、なんとかシュトーレンっぽくなりました

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あとはラップでぐるぐる巻き

3日後くらいから食べごろだって

すぐに食べられないのが残念…weep


なので、お味は次回のお楽しみnote

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